-
-
-
-
-
Qurilish. Arxitektura
-
-
-
Iqtisodiyotning boshqa tarmoqlari
-
Iqtisodiyotning boshqa tarmoqlari
-
-
-
-
Болезни прудовых рыб
Инфекционными, или заразными, называют такие заболевания рыб, возбудителями которых являются микробы растительного происхождения: бактерии, фильтрующиеся вирусы, грибки и одноклеточные водоросли.
-
Справочник по технике безопасности и промышленной санитарии
Наниматель не может требовать от нанявшегося ... работы, сопряжен ной с явной опасностью для жизни или не соответствующей законам о труде.
-
Технология приготовления пищи
В настоящем учебнике изложена только теоретическая часть курса. В связи с этим в нем приводится материал по физико-химическим основам приготовления пищи, даются общие приемы изготовления отдельных групп блюд, общие принципы оформления блюд и т. п. Изучение рецептур блюд не входит в теоретическое обучение. Детально изучается технология приготовления блюд на практических лабораторных занятиях и во время практики. Однако, чтобы уметь пользоваться «Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», в учебнике даны примерные расчеты сырья и выходов готовых изделий.
-
Монтаж, эксплуатация и ремонт хлебопекарного оборудования
В книге освещены вопросы монтажа, эксплуатации и ремонта хлебопекарных машин, производственных печей и электрических установок в хлебопекарных предприятиях; даются также рекомендации по сжиганию вязких мазутов, приводятся удельные нормы расхода топлива и пути его экономии.
-
Учебный рисунок и эргономика
В методических указаниях приводятся основные формы практической самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины «Учебный рисунок и эргономика» и дан порядок их выполнения. Большое внимание уделено методике выполнения набросков, как основы самостоятельной работы студентов.
-
Городское строительство и хозяйство дипломное проектирование
Содержат необходимые сведения о целях и задачах дипломного проектирования и требования к составлению проекта. Приведена методика выполнения проекта, дан состав и содержание архитектурно-строительной, конструктивной, технологической и других частей проекта.
-
Вопросы эргономики всистеме дипломного проектирования обьектов графического дизайна
Методические указания содержит вводную часть и 9 разделов включающих задачи эргономического обоснования обьектов проектирования в сфере графического дизайна.
-
SPORT TRENIROVKASINING NAZARIY ASOSLARI
Yengil atletika bo'lajak mutaxassislarning ruhiy va jismoniy sifatlarini shakllantiradi.
-
Кулинария
В книге излагаются первичная обработка сырья в предприятиях общественного питания и технология пронзводства полуфабрикатов. В основных разделах рассказывается о тепловой обработке продуктов и технологии приготовления различных супов, соусов, вторых блюд и гарниров, а также холодных блюд и закусок, сладких блюд; горячих напитков и изделий из теста. В последних главах характеризуется лечебное питание и отдельные диеты, приводится технология приготовления диетических блюд и излагается порядок составления меню.
-
Методы экономических исследований в сельском хозяйстве
В книге обсуждаются вопросы, связанные с обследованиями сельскохозяйственных предприятий, бухгалтерским учетом и финансовой отчетностью, © анализом деятельности сельскохозяйственных предприятий, изучением себестоимости, затрат и специализации хозяйств, с анализом соотношения затрат и выхода продукции по предельным показателям, планированием на фермах, составлением смет и программ. Автор знакомит читателя с исследованиями производительности труда на сельско- хозяйственных работах, с оценкой затрат на механизацию и планированием ее эффективного использования, оценкой проектов развития сельского хозяйства, а также с проблемами землевладения и землепользования.
-
Итеративное агрегирование и его применение в планировании
Методы итеративного агрегирования это новые экономико- математические методы, разработанные специально для обеспечения строгого согласования задач разных уровней управления, которые Характеризуются показателями разной степени агрегированности. В коллективной монографии, авторам которой принадлежит первенство в разработке этих методов, излагаются различные варианты взаимоувязки плановых расчетов для конкретных задач планирования с общих методологических позиций, которые могут быть использованы как непосредственный аппарат расчета соответствующих взаимосвязанных задач.
-
Расчет и конструирование торгово-технологического оборудования
Учебная дисциплина «Расчет и конструирование торгово-технологического оборудования» (РиК ТТО) является одной из основных профилирующих дисциплин по специализации «Оборудование предприятий общественного питания и торговли», однако необходимого учебного пособия для вузов, ведущих подготовку инженеров- механиков по этой специализации, не было. Приходилось пользоваться учебной литературой, предназначенной для специализации «Оборудование предприятий пищевой промышленности».
-
Пять шахматных Олимпиад XXI-XXV
В книге шахматного журналиста Б. Турова рассказывается об олимпиадах, которые проводились с 1974 по 1982 год. Приводятся 380 партий с краткими примечаниями, результаты участников команд-призеров, участников, показавших лучшие результаты на своих досках, итоговые таблицы соревнований. Рассчитана на широкий круг любителей шахмат.
-
Справочник мастера производства безалкогольных напитков
Даны сведения о сырье, полуфабрикатах, материалах и таре, применяемых для производства газированных безалкогольных напитков, искусственно минерализованных вод, сухих напитков, кваса и сиропов. Описаны способы подготовки сырья, полуфабрикатов; технология газированных безалкогольных напитков, сиропов, сухих напитков. Рассмотрены контроль н учет производства, система оплаты труда и нормы выработки, вопросы техники безопасности и производственной санитарии.
-
Академик Ойбек
Ушбу рисола муалифи Фанлар Академиясида Ойбек домла билан бир мунча вакт илимий хамкорликда булган.