-
-
-
Kutubxonashunoslik va arxivshunoslik
-
Kutubxonashunoslik va arxivshunoslik
-
-
-
-
-
-
-
Madaniyat. Madaniyatshunoslik
-
-
-
Сохранение свежести хлеба
Свежесть одна из определяющих характеристик качества хлебобулочных изделий. Целью технологического процесса является обеспечение не только высокого качества хлеба, но и его способности сохранять свойства, присущие свежему хлебу, возможно более Длительное время. В книге даны современные научные представления о процессах старения и усыхания хлеба. Показана зависимость структурно-механических характеристик хлеба и процесса его черствения от химического состава сырья. Как факторы, влияющие на черствение хлеба, рассмотрены процессы приготовления, разделки, расстойки теста, режимы выпечки, охлаждения и хранения хлеба. Описаны различные способы замедления процесса черствения и усыхания хлеба и методы утилизации черствого хлеба на производстве.
-
Listening & speaking for advanced
You can use any of the books in this serias either in class or to study on your own.
-
Функционал анализ курсидан масалалар ечиш
Ушбу қўлланма функционал анализдан масалалар ечишдаги кўп йиллик тажрибалар асосида, яъни университетда олиб борилган кўп йиллик назарий ва амалий машғулотлар асосида тайёрланди.
-
Расцвет рабовладельческих отношений в римской республике
Период от второй Пунической войны до падения Римской республики представляет особый интерес в истории античного рабства. Именно в это время оно развивается в невиданных ранее масштабах, именно тогда начинается эпоха максимального расцвета рабовладельческого способа производства, распрост- ранившегося в последующие столетия по всему Средиземно- Морью.
-
0‘zbekistonda arxiv ishi tarixi
Ushbu o‘quv qo'llanmada 0‘zbekistonda arxiv ishi tarixi xususida batafsil ma’lumotlar berilgan bo'lib, bundan tashqari Turkistonda arxiv ishining tashkil qilinishi, Arxiv ishi markaziy boshqannasi arxivlarining faoliyati, 0‘zbekistonda Davlat arxiv ishini yaxshilash bo‘yicha amalga oshirilgan ishlar, arxiv xizmatining rivojlanishi, davlat arxivlari tizimi hamda arxiv sohasidagi normativ-huquqiy hujjatlari o‘z aksini topgan.
-
O‘zbekistonda arxiv ishi tarixi
Mazkur qo‘llanmada qadimgi, o‘rta asrlar, xonliklar, mustamlaka, sovet boshqaruvi va mustaqillik davrlarida O‘zbekistonda arxiv ishi tarixi, arxiv muassasalari faoliyati hamda arxivchilarning xalqaro aloqalari bayon etilgan. Arxivshunos mutaxassis kadrlarni tayyorlash sifatini oshirish talablaridan kelib chiqqan holda fanning mohiyati va ahamiyatini ochib berishda xorijiy ilmiymetodologik yondoshuvlardan hamda adabiyotlar (Craig Robertson. Media History and the Archive.–New York. Routledge, 2011., Antonina Burton. Archive Stories.(facts, fictions and the writing of history). – London.2005.) dan foydalanildi
-
-
-
-
-
-
-
Раҳбарнинг инновацион фаолияти (таълим тизими раҳбарлари ва ходимлари учун амалий тавсиялар)
Ушбу ўқув қўлланма педагогик тажрибадан ўтказилган "Директорнинг иши китоби" (2007) китобининг давоми.
-
Turizm geografiyasi
Kasib-hunar ko`llejlari uchun o`quv qo`llanma.Ushbu qo‘I!anmada dunyoning turizm cohasi rivojlangan qator mintaqalari haqidagi m a'lum otlar jam langan. Jum ladan, O rta yer dengizi havzasidagi mamlakatlar. Amerika va Osiyo qil'asidagi qator davlatlaming turizm geografiya&i yoritilgan. Alohida ta'kidlash joizki. qo‘llanma nafaqat turizm geografiyasi, balki turli xalq va millatlaming turmush tarzi. madaniyati va xususiyatlari haqida ham ma'lymot beradi.
-
Kimyo
Mazkur qo`llanma kimyodan imtihonlarga tayyorlanuvchi abituriyentlar, kimyo fani repetitorlari uchun yozilgan bo`lib, undan akademik litsey, kollej, maktab o`qituvchilari va o`quvchilari ham foydalanishlari mumkin.